Momen bersama keluarga menikmati hidangan di atas meja memberikan suatu manfaat bagi kita sudah biasa kalau menikmati makanan khas indonesia namun jika merasa bosan bisa di ganti dengan berbagai macam menu dari negara arab.
Ternyata banyak hidangan khas arab mempunyai ciri unik salah satunya pembuatan menggunakan bahan rempah-rempah dapat menghasilkan aroma yang amat kuat.
Tidak kalah penting rata-rata makanan khas arab itu tidak bisa lepas dengan kuah dan porsi yang berlebihan, sangat umum sekali karena satu porsi makanan bisa di santap orang banyak.
Dalam tulisan ini akan memberi informasi tentang makanan khas arab yang bisa kamu nikmati bersama keluarga untuk meningkatkan selera.
Nasi Ayam Mandi Dari Yaman
.jpg "Youtube.com")
Menu hidangan nasi ayam mandi dari pelisir yaman sudah terkenal sampai sekarang ini karena di buat dengan ragam bumbu dan rempah.
Menghasilkan aroma yang kuat saat di hidangkan, biasanya nasi ayam mandi di masak dengan perpaduan bumbu antara kayu manis, cengkeh, jintan dan kapulaga bahan ini yang membuat aromanya kuat sekali.
Proses memasaknya menggunakan metode tradisional bernama mandi artinya memasak menggunakan uap sampai daging ayam lembut dan empuk sampai matang, hidangan biasanya ini di sajikan dengan saus pedas dan salad segar.
Mushakan Roti Ayam Panggang
.jpg "www.recipesaresimple.com")
Sampai saat ini asal-usul makanan ini masih belum di ketahui kebenarannya secara pasti, namun pada umumnya hidangan ini berasal dari kata bahasa arab sakhan mengacu pada cara memasaknya dengan di panaskan.
Bahan membuat mushakan sangat mudah hanya perlu sepotong ayam di campur dengan minyak zaitun, bawang bombai dan roti cara memasaknya dengan memanggang sampai matang di sajikan di atas roti secara tradisonal musakhan di hidangkan dalam suasana bersama.
Dimana hidangan tersebut di tempatkan di tengah meja dan dinikmati bersama - sama oleh para tamu hidangan ini mencerminkan cita rasa dan warisan bangsa palestian selama bertahun-tahun.
Tagine Bola Daging Sapi
Tagine adalah makanan dari maroko sebenarnya penamaan tagine itu dari sebuah alat masak tradisional bernama tagine terbuat dari bahan baku tanah liat dengan tutup unik berbentuk kerucut berguna agar uap tetap aman terjaga di dalam alat masak tersebut.
Makanan tagine ini terbuat dari daging domba atau sapi di campur dengan rempah jintan, ketumbar dan aneka jahe untuk memberikan aroma berbeda dari makanan lainnya.
Denga tambahan variasi sayuran tomat dan wortel kaya nutrisi akan memberikan penampilan tekstur cantik menambah slera makan serta tagine di santap dengan hidangan sampingan seperti roti arab sebagai santapan pendamping.
Mutabbaq Sebuah Arti Lipatan
.jpg "https://www.youtube.com/watch?v=R6RjMyblmwc")
Muttabaq sebuah makanan tradisional dari benua arabtimur tengah, makanan ini menyebar sampai manca negara kususnya arab saudi, oman, yaman sampai qatar.
Makanan ini pada umumnya terdiri dari lapisan tipis adonan dengan isi campuran daging dan sayuran kalau di indonesia mirip dengan bahan pembuatan martabak telur.
Rasa muttabaq tergantung dengan varian isi dalamnya, hidangan ini memiliki perpaduan antara pedas gurih yang memikat.
Luqainat Hidangan Ramadhan
Luqainat makanan ini hanya muncul saat bulan ramdhan tiba saja terbuat dari kulit roti berbentuk bulat di isi dengan daging cincang, telur dan daun bawang di sajikan dengan di goreng atau di panggang.
Agar lebih enak orang arab suka menambahkan dengan sirup kurma dan biji wijen agar rasanya lebih manis.
