Kehidupan anak kosan memang menantang pertama jauh dengan orang tua dan harus siap mandiri dalam mengurus kebutuhan.
Kadang masuk hari pertama bulan Ramadhan ini masih bingung mau menentukan makan apa saat berbuka puasa di dalam kulkas cuma hanya bahan-bahan dapur dan bumbu seadanya.
Anak kosan itu kadang bisa mikir secara kreatif dengan bahan seadanya bisa menjadi masakan istimewa walaupun rasa ala kadarnya.
Namun kamu sering merasa bosan berbuka puasa dengan ini dan itu aja? kali ini kamu bisa coba berbagai variasi makanan sederhana namun enak buat menemani buka puasa kamu yang bisa di coba.
Saran Menu Makan Ala Anak Kosan
Menentukan menu makanan saat berbuka puasa itu penting biar kamu tidak merasa bosan, untuk anak kosan itu yang paling utama bisa makan enak namun bisa hemat pengeluaran.
Beberapa menu pilihan yang bisa kamu coba untuk memenuhi kebutuhan seperti: Sosis asam manis, orak arik telur tomat, tahu kukus ayam giling, nasi gurih ayam sayuran dan soto ayam praktis.
Sosis Asam Manis
Menu makan sosis asam manis bisa di bilang masakan ini mudah di buat untuk memenuhi kebutuhan buka puasa kamu bisa di bilang menu ini adalah andalan anak kosan.
Karena memang proses pembuatan masakan ini tidak perlu bahan-bahan merepotkan sehingga lebih terkesan murah dan praktis, berikut bahan-bahan yang harus kamu dapatkan:
- 3 buah sosis (Bebas pilih merek mana saja)
- 2 bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm saus pedas
Langkah-langkah:
1. Potong sosis menjadi 4 bagian dan belah ujungnya tanpa terputus.
2. Masukan sosis tadi dan tumis dengan bawah putih.
3. Kemudian tambahkan 3 sdm kecap asin, manis dan saus pedas sampai tercampur menjadi satu.
4. Angkat jika sudah terlihat matang.
Orak Arik Telur Tomat
Selain buncis, ayam dan sosis apa yang menjadi bahan baku paling sering di gunakan penduduk indonesia? jawabannya adalah telur. Dari orang dewasa sampai anak - anak menyukai telur mengapa karena memang praktis dan mudah di masak tidak terlalu membuang waktu anda.
Beberapa varian masakan telur ayam bisa kamu kembangkan dan coba buat antara lain menu Orak arik telur tomat, bahan - bahan yang di perlukan:
- 2 buah telur ayam
- 3 buah tomat
- 1 daun bawang
- 1/2 sdm bubuk merica
- 1/2 sdm minyak wijen
Langkah - langkah:
1. Pecahkan telur dan masukan ke dalam mangkuk kocok sampai rata.
2. Tambahkan saus jika ada dan merica tadi serta sedikit minyak wijen kemudia kocok lagi sampai bahan bahan tercampur.
3. Panaskan sedikit minyak dan tumis daun bawang serta tomat ke dalam wajan sampai layu.
4. Masukan telur dan juga mengecilkan api aduk secara perlahan sampai menggumpal.
5. Jika sudah terlihat matang angkat lalu tiriskan di atas piring.
Sayur Terong Kuah Kecap
Terong bisa menjadi sebuah jalan baru buat kamu jika sedang bosan menghadapi menu masakan itu - itu sampai jenuh melihatnya.
Selain itu terong bisa kamu gunakan mulai bisa di tumis, goreng sampai bisa menjadi campuran sayur sup rumahan. Namun hal ini sudah membosankan sekali kali kamu bisa coba memasak sayur terong kuah kecap yang bisa menjadi menu baru.
- 3 sdm minyak goreng
- 3 buah terong bulat
- 2 sdm kecap manis
Bumbu:
- 5 butir bawang merah iris dengan tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 2 buah cabai hijau dan merah iris tipis
- garam dan gula pasir secukupnya
Langkah langkah:
1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu dan tumis bawang merang, putih sampai harum.
2. Masukan cabai hijau, merah lalu aduk dengan rata.
3. Tambahkan terong, kecap, garam dan gula pasir secukupnya. masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Nasi Gurih Ayam Sayuran
Nasi bisa kita padukan dengan olahan lain seperti ayam dan sayuran sehingga bisa menambah nilai hidangan serta menambah nutrisi yang di butuhkan tubuh, salah satu hidangan populer yang menjadi santapan utama nasi gurih ayam sayuran tidak bisa di tinggalkan begitu saja di atas meja makan. Bahan yang perlu kamu perlukan antara lain:
- 1 liter beras
- 500 ml santan
- 2 daun pandan
- 2 batang serai
- Garang dan bubuk merica secukupnya
Tumisan ayam
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawangbombai cincang secara halus
- 1 siung bawang putih cincang secara halus
- 200 gram ayam fillet
- 1 buah wortel
Langkah - langkah:
1. Cuci beras dan tiriskan.
2. Masak santan sampai mendidih, masukan beras, daun pandan, daun salam, serai hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
3. Masukan ayam hingga berubah warna.
5. Campurkan nasi dengan ayam dan tunggu 20 menit sampai matang.
Soto Ayam Praktis
Selanjutnya menu yang bisa anda coba buat adalah soto ayam dengan praktis mudah di buat, sup tradisional indonesia dengan campuran kaldu dan bumbu rempah lainnya yang aromatik.
Bahan - Bahan:
- 1 liter air
- 1/2 ekor ayam potong menjadi 4 bagian
-1 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 buah lengkuas
- Garam secukupnya
Bumbu yang di haluskan:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 kunyit
Cara membuatnya;
1. Rebus ayam sampai setengah matang.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, hingga harum.
3. Maukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam lalu tambahkan sedikit garam masak hingga matang sampai menjadi kuah soto.
4. Angkat ayam lalu suirm - suir lalu sisihkan.
5. Sajikan di atas mangkuk dengan varian bebas bisa di campurkan bawang goreng atau lainnya sesuai selera.
